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200 g Schweinebauch oder wer mag auch das Fett vom Wild 26 g Salz 6 g Zucker 2 g gemahlenen schwarzen Pfeffer 1 g scharfen gemahlenen Paprika oder auch Peperoni doch auf die Schärfe. 22112018 - Wildschweinsalami - in Gläsern oder luftgetrocknet.
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09022019 - Erkunde Jochen Kluges Pinnwand Wildschwein auf Pinterest.
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Unsere Wildsalami ist eine schnittfeste kaltgeräucherte Rohwurst aus Hirsch und Wildschwein die einen ganz eigenen Geschmack besitzt. Normal in Gläsern oder luftgetrocknet 333 5 1 Wildschweinsalami-Pizza mit Pfifferlingen und Pesto alla Genovese 15 Min. Weitere Ideen zu rezepte kochrezepte einfache gerichte.
Wie bei den anderen Wurstsorten ist die Herstellung einer eigenen Wildsalami keine Hexerei sondern kann getrost mit den Mitteln eines. Unser Traditionsbetrieb verarbeitet ausschließlich. Eine Bewertung und für beliebt befunden.
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